Zeytinyağlı Şalgam Tarifi…

Bir tencereye zeytinyağı koyup hafifçe kızdırın. Küp şeklinde doğranmış soğan, ince doğranmış sarımsak ve küp şeklinde kesilmiş havucu zeytinyağında hafifçe kavurun. Kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış şalgam, küp şeklinde doğranmış patates, tuz ve toz şekeri ilave edin. Sebzelerin üzerine yarım su bardağı su koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Önce harlı, sonra kısık ateşte şalgam suyunu çekip yumşayıncaya kadar pişirin. Zeytinyağlı şalgamın üzerine kıyılmış dereotu serpip, servis yapın.

Malzemeler: 4 adet şalgam, 2 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz,toz şeker, 1/2 demet dereotu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.