Zeytinli Pizza Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

Hamuru için

  • 2 kaşık tereyağ
  • 1 bardak un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 bardakgravyer peyniri rendesi
  • 125 gr süt

Harcı İçin

  • 225 gr konserve ton balığı
  • 4 domates
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 bardak gravyer peyniri rendesi
  • 15 zeytin

Yapılışı

Önce, fırın ısıtılır. 1 tatlı kaşığı yumuşatılmış tereyağla büyük fırın tepsi yağlanır, bir kenara bırakılır. un, kabartma tozu, tuz ve biber bir kaseye koyulur. Parmaklarla 2 çorba kaşığı yağ, iri ekmek içi görünümünde olana kadar una yedirilir. Peynir rendesi katılıp, yumuşak bir hamur elde edilene kadar süt eklenir. Hamur hafifçe unlanmış tezgahta hafifçe yoğrulduktan sonra, 20-25 cm çapında açılıp, merdanenin üstünden kaldırılarak, yağlanan tepsiye yayılır. Ton balığı hamurun ortasına döşenip, domates dilimleri etrafına dizilerek zeytin, tuz, biber ve peynir rendesini serpiştirilir. Pizza fırına sürülüp 30-35 dakika, peynir eriyip hamur iyice pişene kadar pişirilir. Tepsi fırından çıkarılır. Spatulayla ısıtılmış bir servis tabağına çıkarılır. Dilim dilim kesilip, servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.