Tatlı severlere… 15 dakikada hazırlayabileceğiniz kurabiye tarifi. Tarif 8 kişiliktir. İkinciyi isteyen misafirlere mahçup olmayın sonraa 🙂
Malzemeler: 2 yemek kaşığı pirinç unu, yarım su bardağı pudra şekeri, 2 su bardağı un, 250 gr oda sıcaklığında tereyağı, 1 adet limon kabuğunun rendesi, 2 çay kaşığı limon suyu. ( Hazırlama süresi: 15 dk. Pişirme süresi: 35 dk. )
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabında pirinç unu, pudra şekeri ve unu elinizle iyice karıştırın.
- Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyerek yoğurun.
- Hafifçe unlanmış tezgahın üzerine aldığınız hamuru, iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine bastırarak yuvarlak şeklini bozmadan yassılaştırın.
- Üzerini çatalın ucuyla çizerek şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 150 derece fırında 35-40 dakika, üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirdikten sonra çıkarın.
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktası: Bu ince ve kolay kırılan kurabiyeleri ağzı kapaklı kutularda oldukça uzun süre saklayabilirsiniz 😉
Bir cevap yazın