Gerekli Malzemeler
- 500 gr un
- 3 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- 4 yumurta
Şurubu İçin
- 4 bardak su
- 4 bardak şeker
- Limon suyu
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Şurup için şekerle suyu kaynatın. İçine limon suyu ilave edip, ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Hamur için suyu, tuzu, şekeri ve yağı kaynatın. Unu azar azar ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın. Karışım hamurlaşmaya başladığında yumurtaları teker teker ilave edin. Her yumurtayı hamura iyice yedirin. Ocaktan alın. Hamura parmak şekli verin. Kızgın yağa atarak kızartın. Kevgirle çıkartıp, soğuk şerbete atın. Şerbetini emince çıkarıp, servis yapın.
Afiyet olsun 🙂
Bir cevap yazın