Vanilyalı Ay Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı badem
• Vanilya

Yapılışı

Un hamur tahtasına elenir. Yağ koyularak incecik kıyılır. Etrafına pudra şekeri, kabukları çıkarılmış ve makinadan geçirilmiş badem ve vanilya koyulup yoğrulur. Üç eşit parçaya ayrılıp, 10-15 dakika dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp, hafif unlanmış bir yerde ortası kalın, kenarları ince çubuklar yapılır. Çubuklar yağlanmış bir tepsiye ay şekli verilerek koyulur. Hafif hararetli fırında altı üstü çok hafif pembeleşinceye dek pişirilir. Biraz soğuyunca kalan vanilyalı pudra şekerine bulanıp, tabaklara düzenlice dizilir. Servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂