Tırança Şiş Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• 600 gr tıranca balığı filetosu
• 4 domates
• 1 limon
• Defne yaprağı
• Zeytinyağı

Yapılışı

Tırança balıklarını küp küp doğrayın. Tuzlayın. Şişlere doğranmış domates, limon ve defne yapraklarıyla birlikte dizin. Kömür ızgarasında pişirin. Her iki yüzü de pişirdikten sonra çıkarıp, servis tabağına alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağından oluşan sosunu sürün. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun 🙂