Şekerpare Nasıl Yapılır?

Şekerpare Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 250 gr. Margarin
  • 250 gr. Pudra Şekeri
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat, Tuz
  • 6 Su Bardağı Un
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Adet Yumurta Sarısı

Şerbeti için;

  • 1 Kilo Şeker
  • 6 Su Bardağı Su
  • Çeyrek Limon Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya

Üzerine;
Badem, Fındık veya Fıstık

Kurabiye Fincan

Hazırlanışı

Şerbet için aldığımız malzemeleri tencereye boşaltalım, karıştırdıktan sonra 2 dakika kaynatıp ardından soğumaya bırakalım.

Ayrı bir kabın içinde yağ, pudraşekeri, karbonat ve tuzu 5 dakika boyunca elimizle bastırarak karıştıralım ardından unu ilave edelim.

Unla beraber bir 5 dakika daha yoğurup yumurtaları ekleyelim ve iyice karıştırmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur oluşacaktır.

Üzerini hafif nemli bir örtüyle kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kopartalım, avuçlarımızın içinde top şeklinde yuvarlayalım ve hafif bastırıp yassı hale getirelim ve tepsiye dizelim. Şekerpareleri tepsiye aralıklı olarak dizmeye dikkat edelim.

Üzerlerine kabukları yumurta sarısına batırılmış fıstık, fındık ya da bademden 1 tanesini koyalım.

Önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede 20 dakika pişirelim.

Fırından çıkardığımızda üzerine şerbeti döküp servis yapabiliriz. Şerbetin püf noktası ise tatlının sıcak şerbetin soğuk olarak dökülmesindedir. Şekerparemiz hazır.

Afiyet Olsun! 🙂

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.