Gerekli Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeftali suyu
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gr margarin
- 3 adet şeftali
- Hazır çikolata sosu
Beze için
- 2 adet yumurta akı
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- Bir tutam tuz
Yapılışı
Süt, şeftali suyu, yumurta sarısı, nişasta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Ateşte koyulaşana dek pişirin. Margarini ilave edin. Eriyince tencereyi ateşten alın. Mikserle 15 dakika çırpın. Şeftalileri dilimleyip bir tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Buzdolabına alıp, soğutun. Bu arada, bezeyi hazırlayın. Bunun için yumurta akı, tuz ve şekeri çırparak kar haline getirdikten sonra, krema sıkacağına doldurarak, soğumuş tatlının üzerine sıkın. 150 derecelik fırında bezeler pembeleşene dek pişirin. Tekrar buzdolabına alın. Soğuyunca dilerseniz çikolata sosuyla servis yapın.
Afiyet Olsun 🙂
Bir cevap yazın