Gerekli Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 su bardağı küp kesilmiş tavuk et
- 1 su bardağı dolusu küçük kesilmiş havuç, patates ve bezelye karışımı
- Maydanoz ve dereou
- 7 adet maydanoz sapı
- 1 adet yumurta
Yapılışı
Birinci yufkayı düz bir zemine seçin. 1 çorba kaşığı margarini eritin. Bir fırça yardımıyla ilk yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı yerleştirin. Bir yemek tabağı yardımıyla 7 adet yuvarlak kesin. 2 su bardağı küp şeklinde kesilmiş tavuk etini, 1 su bardağı dolusu küçük kesilmiş havuç, patates ve bezelyeyle karıştırın. Bu harcı yuvarlak kesilmiş yufkaların üzerine eşit olacak şekilde bölün. Her harcın üzerine iri parçalar halinde kesilmiş maydanoz ve dereotunu koyun. Yufkaların kenarlarını harcın üzerinde büzerek, toplayın. Maydanoz sapı ile bağlayın. 1 çorba kaşığı erittiğiniz margarini 1 adet yumurta ile çırpın. Bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında yufkaların üzeri kızarana dek pişirin.
Afiyet Olsun 🙂
Bir cevap yazın