San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır? Son dönemlerin en popüler tatlılarından olan San Sebastian Cheesecake, sosyal medya üzerinde en çok aranan tarifler arasında yer alıyor. Yapımı oldukça kolay olduğu gibi bir o kadar da lezzetli bir tatlıdır. Yaz kış fark etmeksizin tüketilebilecek olan bu enfes lezzeti, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Bu yazımızda; San Sebastian Cheesecake tarifi ile ilgili tüm detayları sizlerle paylaşacağız.

San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake tarifi sizi yormayacak ve hatta yaparken zevk alabileceğiniz bir tatlıdır.

San Sebastian Cheesecake İçin Malzemeler;

• 4 Yemek kaşığı un,
• Oda sıcaklığında 2 su bardağı krema,
• Oda sıcaklığında beklemiş 900 gram beyaz krem peynir,
• Oda sıcaklığında 6 adet yumurta,
• 350 gram toz şeker,
• Kalıbı yağlamak için tereyağı,

San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

San Sebastian Cheesecake Yapılışı

• İlk önce 24 cm’lik tepsimizi tereyağı ile her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz. Evinizde tereyağı bulunmuyorsa margarin kullanabilirsiniz. Yağlama işleminin ardından tepsimize yağlı kağıdı seriyoruz ve aynı şekilde yağlı kağıdımızın üzerini de yağlıyoruz. Bu işlemleri yaparken fırını 190 dereceye ayarlamayı unutmayın.
• Keki hazırlamak için bir kabın içerisine toz şekeri ve krem peyniri ekleyerek 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
• Aynı kabın içerisine yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtaların hepsini birden eklemek zor olabilir, dilerseniz ikişer halinde de ekleyebilirsiniz.
• Çırpma işleminin bitmesinin ardından üzerine kremayı ekleyip 5-6 tur harmanlama işlemi gerçekleştirin.

Önceden hazırlamış olduğumuz yağlı tepsinin içerisine karşımı dokun ve hiç beklemeden direk fırına sürün. 190 derecelik fırında 45-50 dakika pişirmeye bırakın. Bu sürenin sonunda fırını kapatın ve içerisinde 20 dakika beklemesini sağlayın. Son olarak kapağı yarım açık olacak şekilde bir 20 dakika daha fırında beklemeye bırakın. Hazır hale gelen tatlımızı fırından alalım ve bir köşede soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına ulaştığında buzdolabına kaldırın ve 24 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakın. Şimdiden afiyet olsun..