Salma Pilav Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pirin. (ayıklanıp, 30-60 dakika ılık suda bekletilmiş)
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

Islatmış olduğunuz pirinç süzülüp, bol suda yıkanır. Suyu süzülerek, başka bir kaba alınır. Bir tencereye et ya da tavuk suyu koyulup, orta ateşte kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca , pirinç ve tuz katılıp, bir iki kez karıştırıldıktan sonra, suyunu çekmesi beklenir. Pirinç suyu çekince, tencere ateşten alınır. Tencerenin kapağı açılır. Pilavın  üstü temiz bir bezle kapatılıp, demlenmesi için 15-20 dakika bekletilir. Üstüne eritilmiş tereyağı dökülerek, servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.