Bir öğünde tüketemediğiniz ıslak salataların taze kalmasını istiyorsanız bir salata kasesinin içine ters çevrilmiş sosluk koyun. Salatanın suyu sosluğun altından süzülecek,salatalar taze ve diri kalacaktır.
Çeşitli salatalara lezzet katmak için, havucu kalın rende ile rendeleyin ve salatanızın üzerini bu havuç ile süsleyin. Yapmış olduğunuz salatanın içine biraz çekilmiş ceviz, peynir parçaları ve kereviz kökü de katarsanız, salatanızın daha lezzetli olduğunu görürsünüz.
Yaz aylarının en sevilen salatasının yanında çoban salatası gelir. Çoban salatasına koyacağınız bütün malzeme çok küçük parçalar halinde kesilmiş olmalıdır. bu malzeme çukur bir kabın içine karışık olarak konulduktan sonra, üzerine bol miktarda sos dökülür. Zeytin taneleri, küçük peynir parçaları, taze soğan ve maydanoz çoban salatanızı daha da lezzetlendirecektir.
Salatayı hiçbir zaman buzdolabından alır almaz sofraya getirmeyin.
Buz gibi salatanın tadı olmaz. buz dolabından çıkardığınız domatesleri garnitür olarak kullanacaksanız biraz bekletip öyle kullanın. Daha lezzetli olacaktır.
Salatanın lezzetli olması için önce sirke veya limon tuzla karıştırılıp hazırlanan salatanın üzerine dökülür sonra zeytinyağı ilave edilir.
Salataya doğrayacağınız soğanı bir süre buzlukta bekletmenizi tavsiye ederiz. Bu sayede hem doğrarken gözünüz yanmaz hem soğan kolay dilimlenir hem de daha parlak görünüşü olur.
Salataya fazla sirke koyduysanız üzülmeyin, çaresi var: Bir çorba kaşığı süt, bir çorba kaşığı zeytin yağı, bir kahve kaşığı şekeri çırpın ve salatanıza ilave edin. Sirke tadının geçtiğini göreceksiniz.
Bir cevap yazın