Pizza hamurunun açılması kolaydır. Çocuklarınızın iştahını kabartmak için farklı biçimler ve garnitürler deneyebilirsiniz.
Malzemeler
- tuz
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- su
Sosu için
- karabiber
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- tuz
- 1 tutam fesleğen
- 2 diş sarımsak
- zeytinyağı
Üzeri için
- siyah zeytin
- mozerella peyniri
- yeşil biber
- kaşar peyniri
- sucuk
- mısır
- köz kırmızı biber
- konserve mısır
Pizza hamurunu hazırladıktan sonra, üstüne domates püresi yayın. Sonra, suyu süzülmüş konserve mısır taneleri, mozzarella peyniri dilimleriyle, rendelenmiş kaşar peyniri, küp biçiminde kesilmiş jambonlar gibi garnitürlerle süsleyin. Brüksel lahanası, jambon küpleri, peynir küpleri ve dilediğiniz başka şeyleri de garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Pizza hamuru yuvarlak ya da bir kare oluşturacak biçimde açılabilir. Sonra istenen garnitürlerle süslenip, fırında pişirilir. Piştikten sonra, yuvarlak hazırlanmışsa kareler ya da dikdörtgenler halinde kesilebilir.
Hamur açmaya vaktiniz yoksa, Fransız tipi ince uzun bir ekmeği (baget) uzunlamasına ikiye bölüp, parçaların üstüne domates püresi yayın. Üstünü koyu mayonez ve rendelenmiş peynirle, en üstü de salam dilimlerinden kama biçiminde kesilmiş küçük parçalarla süsleyin. Izgarada ya da fırında, altın sarısı renk alıncaya ve gevrekleşinceye kadar (10-15 dakika) pişirin. İnce parçalar halinde kesip, servis yapın.
Bir cevap yazın