Gerekli Malzemeler
- 1 kg lor
- 5 yumurta
- 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 1 su bardağı ince irmik
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Şurubu İçin
- 4 bardak şeker
- 3 bardak su
- 1 tatlı kaşığı limon
Yapılışı
Şeker, su ve limon suyu birlikte kaynatılır. Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır. Lor iyice ezilir, içine 5 yumurta kırılır. 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 su bardağı ince irmik ile, bir çay kaşığı karbonat birlikte yoğrulur. Kurabiye şekilleri verilir. Yağlanmış bir tepsiye aralıklarla dizilir, orta ısıdaki fırında pişirilir. Fırından çıkan lor tatlılarının her birinin üzerinden ince bir şişle delikler açılır. Üzerlerine soğuk olarak şerbet dökülür, ateş üzerine konur. Biraz kaynatıldıktan sonra, soğumaya bırakılır ve istenirse biraz kaymakla servis yapılır.
Afiyet Yapılışı 🙂
Bir cevap yazın