Patlıcan salatası Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Birkaç dal maydanoz
  • Tuz
  • Biber

Yapılışı

Patlıcanı ocakta önlü arkalı iyice közleyin. Sapından tutarak aşağıya doğru ve kabuklarını soyun. Kararmaması için, üzerine limon suyunu gezdirin. Çatalla iyice ezin. Soğanı ince halkalar biçiminde doğrayın. Domates ve biberi yemeklik doğrayın. Karabiber ve pulbiberi ekleyip, hepsini karıştırın. Zeytinyağını gezdirin. Maydanozla süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.