Patates kızartması vb. gıdaların aslında sağlığa zararlı olmadığı ortaya çıkarıldı.British Medical Journal’ın yaptığı araştırmaya göre 20 ve 69 yaşları arasında değişen 40.000 kişi üzerinde 11 yıllık araştırma yapıldığı ve kızartmaların kalbe zarar teşkil etmediği vurgulandı.
Yapılan araştırmanın bu kadar çok denek ve uzun zaman alarak hazırlanması doğruluğunu yükseltiyor ancak yine de besinlerimize dikkat etmemiz gerekiyor.Özellikle dışarıdan tüketilen kızartmalar kızartılma yöntemleri nedeniyle sorun arz edebiliyor.
Bir cevap yazın