Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Salça
  • 5,5 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Süt
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

Tereyağımızdan 2 kaşığını alarak üstüne unu ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.

Un sararınca söndürüp bir kenarda bekletelim.

Ayrı bir kaba, kalan tereyağı ile salçayı koyarak 2-3 dakika kavurup ateşten alalım.

Söndürdüğümüz unun içine, yavaşça 5,5 bardak suyu ilave ederek topaksız hale gelene kadar tekrar ısıtalım.

Üzerine kavurduğumuz salçayla birlikte tuzu ve karabiberi koyarak sürekli karıştırarak çorbayı pişirelim.

Çorba koyulaşmaya başladığında sütümüzü üzerine dökelim ve bir taşımlık daha kaynatalım.

Çorbamız hazır. Üzerine rendelenmiş kaşarı ilave ederek servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun! 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.