Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Orta Boy Havuç
  • 1 Orta Boy Patates
  • 1 Litre Su
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin  

Hazırlanışı

Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte pişirelim.

Havucu ve patatesi soyduktan sonra bir kaba rendeleyelim.

Soğan pembeleştiğinde rendelenmiş havuç ve patatesimizi ekleyerek kavuralım.

Önceden ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği ilave edelim.

Ardından bir litre suyu ekleyip pişirmeye bırakalım.

20-25 dakikanın ardından 1 çorba kaşığı margarini eritip içine nane ve karabiber koyalım ve çorbamıza ekleyelim.

5 dakika daha pişirdikten sonra çorbamız hazır. Nane, maydanoz veya pul biberle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🙂