Gerekli Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 250 gr kestane
- 2 kaşık yağ
- 4 bardak su veya et suyu
- Tuz
Yapılışı
Kestaneler dağılmayacak şekilde haşlanır. Dış ve iç kabukları soyulup fındık büyüklüğünde doğranır. 2 bardak pirinç, 4 bardak su, 2 kaşık yağla pilav hazırlanır. Pilav suyunu çekince doğranmış kestaneler de atılıp, beraberce demlenir. Bir iki defa karıştırılıp servis tabağına boşaltılır ve servis yapılır.
Afiyet olsun 🙂
Bir cevap yazın