Önümüz yaz.. Karpuz mevsimi geldiii. 🙂
Sıcak yaz günlerinde doğal yoldan ferahlamak isteyenlere serinletici, kolay bir tarif: Karpuz Suyu
Malzemeler:
- Yarın su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı karpuz suyu
- 3 buçuk bardak su
- Yarım su bardağı limon suyu
Hazırlanışı:
- Üç buçuk bardak suyu ve toz şekeri bir tencereye ilave edip, ocağa koyun.
- Tencereye kaynatıp, şeker eriyince içine yarım su bardağı sıktığınız limon suyunu ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Bir süre dışarıda beklettikten sonra buzdolabına koyun.
- Karpuzları büyük büyük dilimleyin ve mutfak robotundan karpuz dilimlerini geçirerek, 4 su bardağı olana kadar karpuz suyu çıkarın.
- Karpuz suyunun içinde iri karpuz parçaları kalırsa, ince delikli süzgeçten karpuz suyunu geçirin veya bir tencerenin ağzına temiz bir tülbent-bez bağlayıp karpuz suyunu üzerine dökerek süzün.
- Buzdolabına koyduğunuz limon, su, şeker karışımı iyice soğuduktan sonra içine hazırladığınız 4 su bardağı karpuz suyunu ilave edin ve karıştırın. Ardından tekrar buzdolabına koyarak, servis edeceğiniz zaman çıkarın.
Hazır çilek mevsimindeyiz bence çilek kokteyli tarifimize de gözatmalısınız… 😉
Bir cevap yazın