Karpuz Suyu Nasıl Yapılır?

Önümüz yaz.. Karpuz mevsimi geldiii. 🙂

Sıcak yaz günlerinde doğal yoldan ferahlamak isteyenlere serinletici, kolay bir tarif: Karpuz Suyu

Malzemeler:

  • Yarın su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı karpuz suyu
  • 3 buçuk bardak su
  • Yarım su bardağı limon suyu

Hazırlanışı:

  1. Üç buçuk bardak suyu ve toz şekeri bir tencereye ilave edip, ocağa koyun.
  2. Tencereye kaynatıp, şeker eriyince içine yarım su bardağı sıktığınız limon suyunu ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Bir süre dışarıda beklettikten sonra buzdolabına koyun.
  3. Karpuzları büyük büyük dilimleyin ve mutfak robotundan karpuz dilimlerini geçirerek, 4 su bardağı olana kadar karpuz suyu çıkarın.
  4. Karpuz suyunun içinde iri karpuz parçaları kalırsa, ince delikli süzgeçten karpuz suyunu geçirin veya bir tencerenin ağzına temiz bir tülbent-bez bağlayıp karpuz suyunu üzerine dökerek süzün.
  5. Buzdolabına koyduğunuz limon, su, şeker karışımı iyice soğuduktan sonra içine hazırladığınız 4 su bardağı karpuz suyunu ilave edin ve karıştırın. Ardından tekrar buzdolabına koyarak, servis edeceğiniz zaman çıkarın.

Hazır çilek mevsimindeyiz bence çilek kokteyli tarifimize de gözatmalısınız… 😉

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.