Karışık Pizza Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 2 iri domates
  • 2 baş soğan
  • 3-4 diş sarmısak
  • 10 adet tuzlu sardalya balığı
  • yarım su bardağı kaşar peynir rendesi
  • 2 çorba kaşığı katı yağ
  • Yeterince tuz, biber, zeytin

Yapılışı

Soğanlar çok ince kıyılır. Sarımsağı ayıklayıp iyice dövülür. Katı yağda soğan ve sarımsağı karıştırarak sarartır. Ayrı bir kaba yumurtalar kırılıp çırpılır. Çırpılan yumurtayı soğan ve sarımsağın üzerine döküp karıştırılır. Ateşin kısık olmasına dikkat edilir. Omlet katılaşmaya yüz tutunca ateşten çekilir. Üzerine ince ince kesilen domates dilimleri yerleştirilir. Kaşar peyniri, rendesi serpilir, Tuzlu balık ve siyah zeytinlerin çekirdeğini çıkararak süslenir. İki dakika kadar kızgın fırında tutup, sıcak sıcak ikram edilir. Omleti sulu sevenler, fırına koymadan önce çok az pişirmelidir. Çok çabuk ve çok kolay yapabileceğiniz bu omleti gururla ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.