Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 3 dilim bayat beyaz ekmek içi
  • Yarım tatlı Kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 750 gr az yağlı koyun kıyması
  • Yarım kahve kaşığı kırmızıbiber
  • Çeyrek kahve kaşığı karabiber
  • Yarım kahve kaşığı kimyon
  • 1 iri soğanın rendelendikten sonra suyu
  • 1 adet yumurta
  • Yarım kahve fincanı su

Yapılışı

Ekmekler bol suda 10 dakika ısıtılıp sonra sıkılarak bir tabağa çıkarılır.

Temiz bir kabın dibine tuz koyulur sarımsakla kabın dibi ovulur. Sonra bütün malzeme ilave edilip iyice yoğurulur. 20 eşit parçaya bölünerek yumurta gibi yuvarlanır. Üzerine bastırılarak yassı bir hale getirilir. Hafif yağlanır. Izgarada 2 ‘ şer dakika altüst pişirilip servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.