İrmik Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 6 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Çay Bardağı İrmik
  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Çorba Kasığı Margarin
  • Yarım Limon, Tuz

Hazırlanışı

Tavuk suyunu bir tencereye boşaltalım ve kaynatalım

İrmiği bir kapta ıslatalım süzdükten sonra biraz tuzla beraber kaynayan suya ekleyelim.

2 adet yumurta sarısını limonla çırpalım.

Pişirdiğimiz çorbadan 3 kaşık alıp yumurta ve limon suyu karışımına ekleyelim.

Tekrar çorbaya ilave edelim ve 5 dakika daha pişirdikten sonra ocağı söndürelim.

2 çorba kaşığı margarini bir tavada eritelim, yarım çorba kaşığı salçayı da tavada ezelim

Çorbanın üstünde sos olarak gezdirip servis yapalım.

Afiyet Olsun! 🙂