İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kg. Dana Kaburga Kıyması
  • 2 Çay Kaşığı Karbonat
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Soğan

Hazırlanışı

Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirelim ve karbonatı karıştırarak yoğuralım.

Bir gün bekletelim.

İkinci gün robotta soğanı çekerek süzgeçte yıkayalım ardından köfteye karıştıralım.

Tuzunu ayarlayalım ve iyice yoğurmaya başlayalım.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp iyice yuvarlayıp üzerlerine bastıralım ardından pişirelim. Köftelerimiz hazır.

Afiyet Olsun! 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.