Hurma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• 400 gr un
• 100 gr irmik
• 125 gr margarin
• 2 yumurta
• 25 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 15 gr yaş maya
• Su
• Ayçiçek yağı

Şurubu İçin

• 1 kg şeker
• 2 bardak su
• 1 limon
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Şurup için şeker, su ve limonu kaynatın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Un, irmik, margarin, yumurta,pudra şekeri, tuz ve mayayı bir kaba alın. Yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave edin. Elinizle yuvarlayarak hurma şekli verin.

Kızgın yağa atıp, kızartın. Çıkarıp, soğuk şurubun içine atın. 10 dakika bekletip, servis yapın.

Afiyet Olsun 🙂