Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

6 bardak süt

1,5 bardak su

Yarım bardak pirinç

2,5 bardak şeker

1 çorba kaşığı nişasta

2 tane yumurta

Yapılışı

Pirinç ayıklanır, yıkanır, bir kaba konur, içerisine bir bardak su ilave edilerek suyunu iyice çekinceye kadar haşlanır. Kaynayan pirince süt ilave edilir. Yarım saat kadar pişirildikten sonra şekeri konulur. 15 dakika şeker kaynatılır, yarım bardak suda nişasta ezilir, azar azar sütlaç kabına dökülür ve karıştırılır. Hazır olan sütlacı kaselere döker ve soğumaya bırakırız. Arzu edilirse sütlaç kaseleri, içi soğuk su dolu bir tepsiye yavaşça konulur fırına verilir. Sütlaçların üstü kızarmaya başlar başlamaz fırından çıkarılır. Ilık veya soğuk servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.