Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Bulgur
  • 1 Litre Et Suyu – veya Su
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Çorba Kaşığı Un

Hazırlanışı

Soğanı soyduktan sonra, bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavuralım.

Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave ederek biraz karıştıralım.

Önceden ayıklayıp yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulguru ilave edelim.

Et suyumuzu koyup 15 dakika daha pişirelim.

Ardından 1 çorba kaşığı margarini eritip içine nane ve karabiber koyarak çorbaya ekleyelim.

5 dakika daha piştikten sonra çorbamız hazır. Nane veya pul biberle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.