Evde Soğuk Kahve Yapımı

Sıcak havalarda hem kahve ihtiyacını karşılayan hem de serinleten bir şeyler arayanlara soğuk kahve çeşitleri önerilebilir. Cafelerde bu tür kahvelerin fiyatları ise malum. Bu yüzden soğuk kahveleri evde daha uygun fiyata ve kolayca yapabilirsiniz. Evde soğuk kahve nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarif oldukça işinize yarayacaktır. Aslında birden fazla soğuk kahve tarifleri bulunuyor. Bunlardan en fazla öne çıkanıysa Starbucks soğuk kahve oldu diyebiliriz.

Öncelikle taze çekilmiş kahve kullanmak iyi bir seçim olabilir. Çünkü iri çekilmiş kahvenin lezzeti arttırma gibi bir özelliği vardır. Ancak evde kullandığınız Nescafe veya benzeri kahveler de işinizi görecektir. Eğer evde pres yoksa bir kavanozun içerisine 4 tatlı kaşığı kahve, 2 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı soğuk süt koyun. Kavanozun kapağını kapattıktan sonra iyice çalkalayın ve karışım köpük köpük olana kadar ortalama 5 dakika bu işleme devam edin. Daha sonra buz dolu bardağa dökerek servis edebilirsiniz.

Soğuk kahve yapımında en önemli detay kullanılan miktardır. Normalde kahve presi için 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Daha sonra french presi sıcak suyla doldurarak 4 dakika boyunca demlenmesini bekleyin. Daha sonra yavaşça presi aşağıya doğru bastırıp içerisi buz dolu bardağa dökmeye başlayabilirsiniz. Buna aslında buzlu kahve konsantresi de denilebilir.

Buzlar eridiğinde kahve seyrelmeye başlayacak ve istenilen denge yakalanmış olacaktır. Hazırladığınız kahveyi daha da lezzetli hale getirmek isterseniz süt veya şurup gibi ekstra denemeler de yapabilirsiniz. Son olarak bir püf noktası vermek gerekirse; güzel bir soğuk kahve yapabilmek için asiditesi yüksek kahve tercih etmek işinizi kolaylaştırabilir.

Görüntülemeler
35
Konu Kategorileri:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.