Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 500 gr. Kuşbaşı Et
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Su Bardağı Kuru Fasulye
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Domates veya
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle Fasulyelerin akşamdan ıslatılmış olması gerekiyor.

Eti bir tencereye koyalım. İçine ince doğranmış soğan ve margarini ekleyelim.

Orta ateşte et kendi suyunu çekinceye kadar kavuralım.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve içine atalım. Domates yerine salça kullanacaksak salçayı sulandırarak koyup 1-2 defa karıştıralım.

5-6 Su bardağı su koyalım ve akşamdan ıslanmış fasulyeyi tekrar yıkayıp ilave edelim.

Orta ateşte et ve fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Pişmeye yakın tuz atarak bir taşımlık daha pişirelim.

Fasulyelerin suyu yüzeylerine inince ateşten alalım ve yemeğimiz hazır.

Afiyet Olsun! 🙂