Erikli Tart Tarifi…

Fındık içini irice dövün, badem ve pudra şekeri ile karıştırın. Sekize bölün. Milföy hamurlarının çözülmesi için bekletin. Her iki hamur parçasını 23×23 cm boyutlarında kare olucak gibi merdaneyle inceltin, 11 cm yarı çapında bir formu (fincan tabağı da olabilir) hamurların üzerine koyup düzgünce 8 adet daire kesin. Her birinin ortasına 8’e ayırdığınız bademli karışımdan koyun. Üzerlerine her hamura yarım yemek kaşığı olmak üzere erik mermeladı sürün, yumurtayı çırpıp, hamurların kenarlarına fırçayla sürün. Mürdüm eriklerini yıkayın iyice kurulayın. İkiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, dilimleyin hamurların üzerine güneş gibi dizin. Şekeri üzerine serpiştirin. Küçük tartlarımızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırının alttan birinci rafında 18 dakika pişirin. Fırından çıkartınca hafif ılımaya bırakın. Pudra şekeri serpip servis yapın.

Malzemeler: 20 gr fındık içi, 690 gr dövülmüş badem, 30gr pudra şekeri,2 parça milföy hamuru, 4 yemek kaşığı mürdüm eriği veya başka bir meyve marmeladı, 1 yumurta, 400 gr mürdüm eriği, 1 yemek kaşığı toz şeker.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.