Gerekli Malzemeler
- 2 adet soğan
- 10 adet enginar
- 2 adet kesme şeker, 1 adet limonun suyu, 1 adet levrek fileto
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- Tuz, karabiber
Yapılışı
Ön hazırlık olarak balığı limonlu su ve karabiber ile birlikte bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün yemeği pişireceğiniz zaman soğanları dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerine enginarları, 2 adet kesme şekeri ve tuzu koyup kısık ateşte pişirin. Balığı hafifçe haşlayın. Blendırdan geçirin. Ilınınca, servis tabağına aldığınız enginarların ortalarına koyun. Dereotuyla süsleyip, servis yapın.
Afiyet Olsun 🙂
Bir cevap yazın