Enginarlı Levrek Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet soğan
  • 10 adet enginar
  • 2 adet kesme şeker, 1 adet limonun suyu, 1 adet levrek fileto
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Ön hazırlık olarak balığı limonlu su ve karabiber ile birlikte bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün yemeği pişireceğiniz zaman soğanları dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerine enginarları, 2 adet kesme şekeri ve tuzu koyup kısık ateşte pişirin. Balığı hafifçe haşlayın. Blendırdan geçirin. Ilınınca, servis tabağına aldığınız enginarların ortalarına koyun. Dereotuyla süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.