Ekmeğimizin Tadı Değişiyor!

Yeni düzenleme ile ekmeklerin tuz oranı düşürülüyor, kepek miktarı artırılıyor. Sadece bununla da kalmayarak yeni denetimlerle daha sağlıklı ve hijyenli ekmek üretilmesi planlanıyor.

Ekmeğin gramajı da 300 gramdan 250 grama düşürülüyor. Çeşit olarak kepekli ekmek, tam buğday unlu ekmek, tam buğday ekmeği ve ekşi hamur ekmeği arz edilecek.

Bilgiler “Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği” başlığında bugün resmi gazetede ilan edildi.

Gramaj olarak 250 gramdan başlayacak ekmekler 50 gram artılarak halka sunulacak. Yani çeşitlerine göre 250 gram, 300 gram, 350 gram gibi ekmekler almak mümkün olacak.

Yukarıdaki bahsettiğimiz ekmekler dışındaki tüm ekmekler de artık ambalajlanarak satılacak. Normalde tuzlu olan ekmeklerin yeni hallerinde üzerinde “Tuz ilave edilmemiştir.” ibaresi yer alacak.

Ekmek üreticileri 1 ay içerisinde bu uygulamaya başlayacak. Genel kurallar için ise son tarih 1 Temmuz 2012.

Görüntülemeler
60
Konu Kategorileri:
Genel

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.