Gerekli Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 2 kaşık tereyağ
- 3 iri domates
- 3 çorba kaşığı domates salçası
- 4 bardak su ya da et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Orta boy bir tencerede yağ eritilir. Domatesler tencereye koyulup, 10 dakika salçamsı bir hal alana kadar pişirilir. Domates salçası, 5 su bardağı su ya da suyu ve tencereye koyup, birkaç kez karıştırılarak kaynatılır.
Kaynayınca pirinç tencereye eklenir. Tencerenin kapağı kapatılıp, pirinçler suyunu çekip lapa kıvamı alıncaya kadar orta ateşte pişirilir. Tencere ateşten alınıp, bir kenarda yarım saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun 🙂
Bir cevap yazın