Detoks Salatası Nasıl Yapılır?

Detoks Salatası – 4 Kişilik

Malzemeler:

• 1/2 adet küçük boy kırmızı lahana (kabaca parçalara bölünmüş)
• 200 gr. havuç (soyulmuş)
• 200 gr. salatalık
• 1/2 adet marul (kabaca parçalara bölünmüş)
• 50 gr. soya filizi
• 2-3 dal taze kişniş (kıyılmış)
• 2-3 dal taze soğan (kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• Tuz, karabiber

Sos için:

• 1/2 adet portakalın suyu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı pirinç sirkesi
• 20 gr. zencefil (soyulmuş ve ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:

1. Sos için verilen tüm malzemeleri bir kasede çırpın.
2. Lahana, marul ve salatalıkları ayrı ayrı dilimleyin. Havucu ise rendeleyin.
3. Havuç, salatalık, lahana, marul, soya filizi, kişniş ve taze soğanı bir karıştırma kabında sos, tuz ve karabiberle harmanlayıp tabağa aktarın.
4. Üzerine kavrulmuş susam serpiştirip servis edin.