Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı yayım
- 4 su bardağı su
- Ayrıca 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı
İlk olarak 4 su bardağı suyu içine tuz atarak kaynatalım. Sıvı yağı ilave edip erittikten sonra erişteleri kaynar suya atalım. Erişteler yumuşadığında ateşten alalım. Üzerine 1 su bardağı soğuk su ilave edelim. 1-2 dakika beklettikten sonra süzgeçten geçirerek suyunu süzelim.
Erişteleri servis tabağına alalım. İri dövülmüş cevizleri eriştenin üzerine serpelim. Tereyağını kızdırıp yemeğin üzerine gezdirelim. (Yayım, ev yapımı eriştedir.)
Afiyet Olsun 🙂
Bir cevap yazın