Cevizli Höşmerim Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı şeker
  • 1,5 su ardağı su
  • Çeyrek limon

Yapılışı

Höşmerimi hazırlarken öncelikle unu, hamuru karıştıracağımız kaba alalım. İçine yumurtayı kıralım. Topaksız bir hale gelene kadar iyice karıştıralım. Tereyağını bir tencerede eriterek içinde cevizi kavuralım. Hafif ateşte cevizli meyaneyi kavurarak altın sarısına döndüğünde ocaktan alalım.

Başka bir kapta su, şeker ve limonu kaynatalım. Hafifçe koyulaşınca ateşten alıp biraz dinlendirelim. Her ikisi de ılık kıvama gelince şerbeti döküp karıştıralım. Bir tabağa alıp, üzerini cevizle süsleyelim.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.