Burma Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 600 gr patates püresi
  • 3 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 1 yumurta

Yapılışı

Patates püresi bir tencereye koyulur. Yumurta sarıları ile tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı margarin ilave edilir. Hafifçe ısıtılır. Bu karışım bir sıkma torbasına doldurulur. Kalan 1 çorba kaşığı margarini eritip, fırça ile fırın tepsisine sürülür. Sıkma torbasındaki patates püresi burmalı bir biçimde yaklaşık 4-5 cm. çapında yağlanmış tepsiye sıkılır. Üzerine çırpılmış yumurtadan fırçayla sürülür. Tepsi fırına sürülür. Patateslerin üzeri altın sarısı bir renk alıncaya kadar birkaç dakika pişirilir. Tepsi fırından alınır. Pişen patatesleri kırmamaya özen göstererek bir paletle tepsiden alınır ve kişi başına 3 parça olmak üzere servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂