Biberli Mısır Salatası Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 1 konserve küçük mısır
  • 1 tatlı kırmızı biber
  • 1 yeşil dolmalık biber
  • 2 acı sivribiber
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • 4 çorba kaşığı sirke
  • Bir tutam tozşeker
  • 2 çorba kaşığı çiçekyağı
  • Yarım tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Bir tencereye 2,5 cm yükseklikte su koyup, içine delikle buğulama kabı yerleştirdikten sonra, tencereyi ateşe oturtarak, su kaynatılır. Kaynayınca konserve mısırları buğulama kabına konup, kabın üstüne tencerenin kapağını örterek, mısırlar buharda iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Büyük bir salata kasesinde sirke, şeker, çiçekyağı, kekik, tuz ve karabiberi karıştırıp, haşlanmış mısırlar, kırmızı sğan ve ince kıyılmış dolmalık biber ve kırmızı biberi ekleyerek yeniden karıştırılır. Salata, soğuması için en az bir saat bekletildikten sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.