Bezelye Yemeği İçin Pratik Bilgiler

  • Bezelyenin daha leziz ve yumuşak olması için tuzunu en son ekleyin. Bezelye pişmeye başladığında içine iki tane kesme şeker atarsanız çok daha güzel bir sonuç alırsınız.
  • Bezelyeler ayıklandıktan sonra hemen pişirilmezse kuruyup sertleşir. Bu durumda bezelyeleri bir gün soğuk su içinde bekletmek gerekir.