Gerekli Malzemeler
- 1 kg domates
- 1 kg soğan
- 1 bardak zeytinyağı
- 1 fincan pirinç
- 100 gr İzmir tulum peyniri
- 1/2 demet nane veya maydanoz
Yapılışı
Soğanı piyazlık doğrayın. Yağda kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun. Dilimleyerek soğanların üzerine yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, pişirin. Pirinci ayıklayıp, yıkayın. Domateslerin üzerine dökün. 2 fincan tuzlu suyu tencereye alın. Pirinç yumuşayana dek pişirin. Ocağı söndürüp, soğutun. Üzerine bol kıyılmış nane ve rendelenmiş peynir serperek servis yapın.
Afiyet Olsun 🙂
Bir cevap yazın