Malzemeler
- 2 Adet Soğan
- 1 Adet Elma
- 1 Adet Havuç
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Kahve Fincanı Un
- 1 Çorba Kaşığı Köri Baharatı
- 5 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
- 3-4 Adet Maydanoz
- Tuz ve Karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle sıvıyağı kısık ateşte ısınmaya bırakalım.
Sıvıyağımız ısınırken soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım.
Sıvıyağı iyice ısındığında doğradığımız soğan, elma ve havuçları 5 dakika kadar pişirelim.
Un ve köri baharatını ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha pişirelim.
Et suyumuzu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek 40 dakika kadar daha pişirelim.
Çorbayı blenderden geçirip tekrar ısıtalım.
Çorbamız hazır. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun! 🙂
Bir cevap yazın