Bahar Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 Adet Soğan
  • 1 Adet Elma
  • 1 Adet Havuç
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Köri Baharatı
  • 5 Su Bardağı Et Suyu
  •  1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 3-4 Adet Maydanoz
  • Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle sıvıyağı kısık ateşte ısınmaya bırakalım.

Sıvıyağımız ısınırken soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım.

Sıvıyağı iyice ısındığında doğradığımız soğan, elma ve havuçları 5 dakika kadar pişirelim.

Un ve köri baharatını ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha pişirelim.

Et suyumuzu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek 40 dakika kadar daha pişirelim.

Çorbayı blenderden geçirip tekrar ısıtalım.

Çorbamız hazır. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🙂