Bademli Revani Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 1 bardak pudra şekeri
  • 1 ufak paket vanilya
  • 100 gram badem içi
  • 4 kahve fincanı irmik
  • 2 kahve fincanı pirinç unu
  • 2 bardak sıcak su
  • 4 bardak toz şeker
  • 4 bardak su

Yapılışı

Bir kaba yumurtalar akı ile beraber kırılı, içerisine pudra şekeri, vanilya konur ve ılık bir yerde telle çırpılır. Boza kıvamına gelince, içerisine pirinç unu, irmik serpilir. Yavaş yavaş karıştırılır. Bir tepsinin içi yağlanır (margarin yağı olabilir.)

Yapılan revani boşaltılır. Orta derecede fırında 45 dakika pişirilir. Revaniyi fırından çıkınca üzerine iki bardak sıcak su dökülür. Tekrar fırına konulur. 56 dakika sonra çıkarılır. Daha evvelden hazırlamış olduğunuz şekerli sıcak şurup bir kepçe ile revaninin her yerine, yedire yedire dökülür. Ve soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra porsiyon porsiyon kesilip servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.