Bademli Nazike Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet orta boy portakal
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı soyulmuş badem veya ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm

Yapılışı

Portakalları yıkayıp, kabuklarını soyun. Derin bir kaba 6 su bardağı su ekleyip, portakal kabuklarını aktarın. Bu işlemi sabahtan yapıp, portakal kabuklarını akşama kadar suda bekletin. Pirinci yıkayıp süzerek mutfak robotu ya da havan yardımıyla inceltip, bulgur formuna getirin.

Portakal kabuklarını sudan çıkarıp, bu suyu tencereye aktararak orta ısılı ateşte kaynatın.

Kaynamaya başlayınca, dövülmüş pirinçleri de ekleyip sık sık karıştırarak pişirin.

Pirinçler yumuşadığında toz şekeri ekleyip, 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Sıcakken, içine yıkayıp süzdüğünüz kuru üzümü ilave edip karıştırın.

Kaselere ya da kup bardaklarına paylaştırıp, üzerlerini badem veya ceviz içiyle süsleyerek servise sunun.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.