Aş Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 150 gr. Kıyma
  • 1 Adet Et Suyu Tableti
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
  • Karabiber
  • 1 Çay Bardağı Erişte
  • Tuz, Kırmızıbiber, Nane

 

Hazırlanışı

Kıymayı, tuz ve karabiberle karıştırarak yoğuralım. Ardından küçük parçalar kopartarak küçük bir köfte şekli verelim.

Soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuralım üstüne salçayı da ilave edip karıştıralım.

Köfteleri soğanın yanına alıp dikkatlice çevirerek pişirmeye devam edelim.

Et suyu tabletini ve 4 su bardağı suyunu ilave edelim.

Kaynadıktan sonra önceden haşlanmış mercimek ve nohutu ekleyelim.

Son olarak 1 çay bardağı eriştemizi ilave edelim ve kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirelim.

Üzerine kırmızıbiber ve nane serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.