Pastamız 3 aşamada yapılmaktadır. Malzemeleri:
KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
4 Adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 kahve fincan su
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
KEKİN ÜZERİ İÇİN
1 paket krem şanti
1 çay bardağı su
KAKAOLU SOSU İÇİN
1 çorba kaşığı nişasta
2 fincan şeker
3 çorba kaşığı kakao
4 Kahve fincanı su
AĞLAYAN PASTA TARİFİ
Büyük bir cam kasede yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer kek malzemelerini sırayla boşaltıp iyice karıştırıyoruz. Bekletmeden pişeceği kaba döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişiriyoruz.
Kuru bir bıçak ya da kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir piştikten sonra tezgaha konur bir bardak süt kek in üzerine dökülür kek soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra krem şanti sürülür, krem şantinin üzerine önceden hazırlayıp soğutulmuş kakao sosu dökülür.
Soğuk servis yapılan bu pastamız yaş pastayı aratmıyor. Afiyet olsun 🙂
Bir cevap yazın