Gerekli Malzemeler
1 su bardağı su, 2 su bardağı et suyu, 2 kahve fincanı kırmızı mercimek, 1 kahve fincanı un, 1.5 kaşık yağ.
Yapılışı
Ayıklanmış mercimek su içerisinde iyice pişinceye kadar ateşte tutulur, süzgeçten geçirilir. Et suyu ve tuz katılarak bir iki dakika kaynatılır. Tencerede yağ eritilir. Üzerine un konarak hafifçe kavrulur. Bunların üzerine, süzüp pişirdiğiniz mercimekli et suyu yavaş yavaş dökülür. Karıştırılarak on, onbeş dakika pişirilir.
Afiyet Olsun:)
Bir cevap yazın