Ramazan Şerbeti – Meyan Kökü Nasıl Yapılır?


meyan-koku

Malzemeler

  • Bir Top Meyan Kökü
  • Su

Hazırlanışı

Bir avuç dolusu ezilmiş meyan kökünü derin bir tencereye koyalım. Üzerine 4-5 litre kadar su ekleyelim.

Meyan kökünün tortuları dibe çökene kadar birkaç saat bekletelim. Bu esnada suyun rengi ve tadı da değişecektir.

Tortulardan kurtulmak ve meyan şerbetinin berrak olması için dikkatlice tel süzgeçten geçirelim ve tekrar dinlendirmeye bırakalım.

Temiz bir çift kat tülbentten süzerek bir sürahiye veya şişeye boşaltalım. Tadını mutlaka kontrol edelim gerekirse tekrar süzelim veya su ilave edelim.

Soğuk şekilde içmenizi tavsiye ederim.

Dikkat edilmesi gereken noktalar şerbetin dibindeki tortulardan ve ıslanmış meyan kökünden kurtulmaktır.

Arzuya göre karanfil atılabilir.

Afiyet Olsun! :)

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir